Moje weekendowe szaleństwo naleśnikowe! Wegańskie naleśniki są mega proste w wykonaniu. No i te pyszne dodatki. 😍
składniki
na trzy porcje
ciasto:
2 szklanki mąki
2,5 szklanki mleka (używam sojowego)
łyżka octu
pół łyżeczki sody
olej
dodatki:
mleko kokosowe
masło orzechowe
owoce
syrop z agawy/klonowy/cukier puder
dżem
wykonanie
Do miski wsyp mąke i dodaj wszystkie składniki na ciasto. Wymieszaj dokładnie trzepaczką lub zbleduj i odstaw na 5-10 min. Dodaj więcej mąki lub mleka gdyby ciasto było za gęste lub za rzadkie.
Porządnie rozgrzej patelnię i przed smażeniem każdego naleśnika posmaruj patelnię odrobiną oleju. Ja używam do tego pędzelka kuchennego.
Po rozgrzaniu oleju wlej porcję ciasta i po 1-2 minutach obróć na drugą stronę.
Posmaruj naleśniki dżemem, zawiń jak lubisz, dodaj trochę masła orzechowego, owoce i polej mlekiem kokosowym (polecam mleko Real Thai).
