Niebiański mus czekoladowy

weganski mus czekoladowy
freedom forest girl nature

Po prostu super czekoladowy mus. Bazą jest tofu, a dzięki cytrynie, dużej ilości czekolady i kakao nie czuć jego specyficznego smaku. Tofu daje odpowiednią konsystencję i sprawia, że mus ma więcej białka i jest taki dosyć… konkretny, ale zarazem delikatny. 😁 Ze śmietanką kokosową i kwaśnymi owocami tworzy naprawdę pyszny deser!

składniki

na 4-6 dużych porcji 😀

(zawsze możesz podzielić sobie składniki na pół lub zamrozić część)

mus:

70 g gorzkiej czekolady

440g tofu

słoiczek kremu orzechowo-kakaowego od Super Krówki (możesz pominąć, ale zamiast tego dodaj podwójną ilość czekolady)

3/4 szklanki mleka roślinnego

6 łyżek kakao

3 łyżki cukru pudru

szczypta soli

6 łyżek soku z cytryny

śmietanka:

1 puszka mleka kokosowego, która była kilka godzin w lodówce (polecam Real Thai)

łyżka cukru pudru

dodatki:

świeże lub mrożone owoce/granola

wykonanie

czekolada: Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. Aby to zrobić, zagotuj wodę w garnku i ustaw ogień na najmniejszy. Na garnku połóż miskę i wrzuć do niej kawałki czekolady. Często mieszając, rozpuść czekoladę. Odstaw do lekkiego ostygnięcia.

mus: W wysokim naczyniu zblenduj wszystkie składniki na mus. W razie potrzeby dodaj więcej soku z cytryny lub cukru. Na koniec dodaj rozpuszczoną czekoladę i wymieszaj całość. Wstaw do lodówki.

śmietanka: Ubij stałą część mleka kokosowego z cukrem pudrem (blenderem też się da 😉). Pozostałą część mleka z puszki dodaj do musu i wymieszaj.

mus czekoladowy: Do pucharków nałóż mus czekoladowy, na górę połóż śmietankę i owoce. Mus najlepiej smakuje na drugi dzień.

weganski mus czekoladowy
weganski mus czekoladowy
weganski mus czekoladowy

Subskrybuj!

Wyślę Ci listę 10 tanich, wegańskich przekąsek, które warto zabrać w podróż i będę informować o nowych postach. 🐨

Zgadzam się na przechowywanie danych osobowych i przetwarzanie ich w celu kontaktu przez administratora Meet Without Meat. Nie udostępniam danych osobom trzecim.

1 thought on “Niebiański mus czekoladowy”

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *