przepisy

Tofu w panko

tofu w panko

Myślę, że każdy czasami ma ochotę na tradycyjny obiad – kotlety, ziemniaki i mizeria. Czy da się zrobić tadycyjny obiad w wersji wegańskiej? Jasne, że tak! Opcji na kotlety jest mnóstwo – z pieczarek, soczewicy, sojowe. W tym przepisie użyłam tofu, które usmażyłam w panierce panko. Surówką może być mizeria, kapusta, sałata z pomidorem i …

Tofu w panko Read More »

Grzybowa soczewica z tofu i rozmarynem

soczewica tofu grzyby

Uwaga uwaga, to drugie danie nagrodzone w konkursie kulinarnym na Veganmanii w Warszawie w 2019 roku. W drugim etapie naszym zadaniem było przygotowanie dowolnego dania z wybranych składników. Niczym w Masterchefie, tyle że wegańskim! 😲 Wyobrażacie sobie wziąć udział w wegańskim Masterchefie? To by była dopiero rewolucja! Dosyć ciężko szło mi wymyślanie dania, które byłoby …

Grzybowa soczewica z tofu i rozmarynem Read More »

Makaron ryżowy po wegańsku

wegański makaron ryżowy

Ten przepis na wegańśki makron ryżowy jest banalny. Tylko nie bój się mocno podsmażyć warzyw i dodać porządny chlust sosu sojowego. Z tego dania jestem szczególnie dumna, bo zajęło pierwsze miejsce w pierwszym etapie konkursu kulinarnego na Veganmanii w Warszawie, w 2019 roku. Mam nadzieję, że znacie Veganmanię. To wielka impreza, gdzie zjecie duuuużo pysznego wegańskiego jedzenia, …

Makaron ryżowy po wegańsku Read More »

Wegański ser po gruzińsku

tofu po gruzinsku 4

Moja mama przygotowuje to danie z twarogiem na wiele uroczystości. Zawsze cieszy się dużym zainteresowaniem i jest pożerany od razu. Okazało się, że bardzo łatwo ten przepis zweganizować. Za wegański ser może posłużyć tofu, które chłonie smaki jak szalone. Przepis jest bardzo prosty, jednak należy przygotować sobie tofu dzień przed podaniem. Sos czosnkowy to po …

Wegański ser po gruzińsku Read More »

Wegański majonez

weganski majonez 3

Czy da się zrobić majonez bez jajek? Czy będzie gęsty, nadający się do sałatek i burgerów? Jasne, że tak! Wegański majonez jest smaczny i robi się go ekspresowo. Warto dodać do niego czarną sól, która nadaje specyficzny jajeczny posmak. Sól kala namak możecie kupić w większych sklepach np. Auchan, w sklepach internetowych lub ze zdrową …

Wegański majonez Read More »