mniejsze dania

Spring rollsy

spring rollsy meet without meat 1

Moja propozycja pysznych i lekkich spring rollsów z domowym sosem hoisin. To idealna przekąska, lekki obiad lub opcja na imprezę. składniki na 8 spring rollsów 8 arkuszy papieru ryżowego 180 g makaronu ryżowego nitki 180 g tofu + 3 łyżki sosu sojowego 1 marchewka 1/2 ogórka 1/2 papryki 1/2 awokado 1/2 mango szczypiorek kolendra bazylia …

Spring rollsy Read More »

Wegański omlet

weganski omlet meet without meat

Wegański omlet to idealna opcja na śniadanie lub kolację. Jest pożywny i można dodać do niego ulubione dodatki. Super smakuje z hummusem lub guacamole. Jeżeli ktoś lubi jajeczne omlety, może to być dobra wegańska alternatywa. 🙂 składniki ciasto: 3/4 szklanki mąki z ciecierzycy pół łyżeczki proszku do pieczenia szczypta czarnej soli (lub zwykłej) szczypta pieprzu …

Wegański omlet Read More »

Pity z wegańskim mięsem 🥙

wegańskie pity meet without meat

Kto nie lubi pity wypełnionej warzywami, sosami i czymś naprawdę konkretnym jak np. wegańskie mięso? 🙂 Szczerze się przyznam, że te pity bardzo przypominają te, które jadłam w Izraelu. Jedyna różnica to taka, że tam pity wypełnione były falafelami, a u mnie gyrosem z mięsa sojowego. W środek włożyłam hummus, sos z tahini, dużo sałaty …

Pity z wegańskim mięsem 🥙 Read More »

Wegański ser po gruzińsku

tofu po gruzinsku 4

Moja mama przygotowuje to danie z twarogiem na wiele uroczystości. Zawsze cieszy się dużym zainteresowaniem i jest pożerany od razu. Okazało się, że bardzo łatwo ten przepis zweganizować. Za wegański ser może posłużyć tofu, które chłonie smaki jak szalone. Przepis jest bardzo prosty, jednak należy przygotować sobie tofu dzień przed podaniem. Sos czosnkowy to po …

Wegański ser po gruzińsku Read More »

Wegański majonez

weganski majonez 3

Czy da się zrobić majonez bez jajek? Czy będzie gęsty, nadający się do sałatek i burgerów? Jasne, że tak! Wegański majonez jest smaczny i robi się go ekspresowo. Warto dodać do niego czarną sól, która nadaje specyficzny jajeczny posmak. Sól kala namak możecie kupić w większych sklepach np. Auchan, w sklepach internetowych lub ze zdrową …

Wegański majonez Read More »