przepisy

Wegański burger

wegański burger

Czy da się zrobić wegańskiego burgera, który naprawdę przypomina w smaku mięso? Pewnie słyszeliście o różnych zamiennikach. Pojawia się ich coraz więcej. Nawet producenci mięsa zauważyli potrzebę tworzenia wegańskich opcji. To jest bardzo obiecujące, bo jeszcze dwa lata temu nie było takiej różnorodności. Co ważne, ceny tych produktów robią się coraz bardziej przystępne. Postanowiłam zrobić …

Wegański burger Read More »

Tarta czekoladowa 🍫

tarta czekoladowa meet without meat

Czekoladowa tarta na każdą okazję. Bez pieczenia. Wegański deser, który może zrobić naprawdę każdy, a gwarantuję, że zasmakuje każdemu. Spód zrobiłam orzechowy, ale śmiało możecie pokombinować z płatkami owsianymi, orzechami i daktylami albo z mąką ryżową, daktylami i olejem kokosowym. Sama tarta jest dosyć zbita, idealnie trzyma kształt. Na górę najlepsze są soczyste owoce: truskawki, …

Tarta czekoladowa 🍫 Read More »

Krem z batatów

krem z batatów meet without meat

Zapewniam Cię, że POKOCHASZ ten krem z batatów. Czuć w nim naturalną słodycz, a smażony czosnek, imbir i cebula dodają intensywności. Bardzo często robią go moi rodzice i są już w tym mistrzami. To właśnie przez nich nałogowo go gotuję. 😁 składniki na 5-6 porcji 1 cebula 2 ząbki czosnku kawałek imbiru 1 kg batatów …

Krem z batatów Read More »

Orzechowy ryż z tofu

orzechowy ryż z tofu

Sekretem jest sos, który zwykły ryż z tofu potrafi zamienić w naprawdę atrakcyjne danie. Co więcej, możecie go używać do różnych dań. Będzie pasował do innych warzyw, kasz i makaronu. składniki na 2 porcje 1 szklanka ryżu brązowego (opcja zdrowsza) lub basmati 1 paczka tofu 1 marchewka 1 papryka 2 łyżki oleju sos: duża łyżka …

Orzechowy ryż z tofu Read More »

Niebiański mus czekoladowy

weganski mus czekoladowy meet without meat

Po prostu super czekoladowy mus. Bazą jest tofu, a dzięki cytrynie, dużej ilości czekolady i kakao nie czuć jego specyficznego smaku. Tofu daje odpowiednią konsystencję i sprawia, że mus ma więcej białka i jest taki dosyć… konkretny, ale zarazem delikatny. 😁 Ze śmietanką kokosową i kwaśnymi owocami tworzy naprawdę pyszny deser! składniki na 4-6 dużych …

Niebiański mus czekoladowy Read More »

Wegański omlet

weganski omlet meet without meat

Wegański omlet to idealna opcja na śniadanie lub kolację. Jest pożywny i można dodać do niego ulubione dodatki. Super smakuje z hummusem lub guacamole. Jeżeli ktoś lubi jajeczne omlety, może to być dobra wegańska alternatywa. 🙂 składniki ciasto: 3/4 szklanki mąki z ciecierzycy pół łyżeczki proszku do pieczenia szczypta czarnej soli (lub bez) szczypta pieprzu …

Wegański omlet Read More »

Pity z wegańskim mięsem 🥙

wegańskie pity meet without meat

Kto nie lubi pity wypełnionej warzywami, sosami i czymś naprawdę konkretnym jak np. wegańskie mięso? 🙂 Szczerze się przyznam, że te pity bardzo przypominają te, które jadłam w Izraelu. Jedyna różnica to taka, że tam pity wypełnione były falafelami, a u mnie gyrosem z mięsa sojowego. W środek włożyłam hummus, sos z tahini, dużo sałaty …

Pity z wegańskim mięsem 🥙 Read More »

Najlepsze wegańskie tiramisu

weganskie tiramisu

Wiele razy szukałam przepisu na dobre, wegańskie tiramisu. Kilka razy podjęłam się zrobienia z jakiegoś przepisu, ale zawsze mi czegoś brakowało. Poza tym nie lubię deserów z alkoholem dlatego wolę zadbać o mocniejszą kawę niż Amaretto. Gdy pojawiła się szansa na zrobienie deseru z krówkami od Super Krówki, od razu pomyślałam o tiramisu z masą …

Najlepsze wegańskie tiramisu Read More »

Prosta wegańska lazania 🍆

weganska lazania

Wegańska lazania to idealny pomysł na obiad. Chyba każdy z nas próbował kiedyś tego zapiekanego makaronu. Najczęściej jest przekładany mięsem lub warzywami z sosem pomidorowym z dodatkiem czosnku i ziół, lub śmietanowym sosem beszamelowym. Na górze oczywiście posypany serem. Co ciekawe, większość z nas kojarzy lazanię z Włochami, co może być błędne. Podobno makaron ten …

Prosta wegańska lazania 🍆 Read More »

Wegańska buddha bowl 🥗 – miska buddy

buddha bowl

Buddha Bowl, inaczej miska buddy, ma super wyglądać i zachęcać do jedzenia. Składa się z wielu zdrowych, kolorowych przysmaków mających mnóstwo składników odżywczych. Ich dobór zależy od Was. Możecie być tutaj bardzo kreatywni i elastyczni. Możecie też użyć tego, co macie w lodówce – ostatni batat, trochę kaszy, sałata, pieczarki. Jest to świetny sposób, żeby …

Wegańska buddha bowl 🥗 – miska buddy Read More »