przepisy

Spring rollsy

spring rollsy meet without meat 1

Moja propozycja pysznych i lekkich spring rollsów z domowym sosem hoisin. To idealna przekąska, lekki obiad lub opcja na imprezę. składniki na 8 spring rollsów 8 arkuszy papieru ryżowego 180 g makaronu ryżowego nitki 180 g tofu + 3 łyżki sosu sojowego 1 marchewka 1/2 ogórka 1/2 papryki 1/2 awokado 1/2 mango szczypiorek kolendra bazylia …

Spring rollsy Read More »

Krem z pieczonego kalafiora

krem z kalafiora meet without meat blog

Aksamitny krem z kalafiora i czosnku. składniki na 4 porcje 1 kalafior 1 cebula 4 ząbki czosnku 1 szklanka mleka kokosowego 2 szklanki wody szczypta soli i pieprzu oliwa wykonanie Rozdziel kalafiora na różyczki, polej oliwą i piecz w 200 stopniach przez 20 minut. W garnku rozgrzej oliwę i wrzuć pokrojoną niedbale w piórka cebulę. …

Krem z pieczonego kalafiora Read More »

Cytrynowy makaron z sosem z suszonych pomidorów

wegański obiad makaron meet without meat f

Sos jest sztosem. Mocno cytrynowy, z suszonymi pomidorami, czosnkiem i brokułem. Idealny pomysł na wegański obiad. składniki na dwie porcje 200 g makaronu 1/2 brokuła sos: 10 suszonych pomidorów 3 łyżki płatków drożdżowych 0,5 łyżeczki płatków chilli sok z 1 nie za dużej cytryny skórka z 1 cytryny 3-4 ząbki czosnku 4 łyżki passaty pomidorowej …

Cytrynowy makaron z sosem z suszonych pomidorów Read More »

Wegański sernik z galaretką

tofurnik z galaretką meet without meat

Wegański sernik z galaretką, czyli tradycyjny, kultowy tofurnik w wercji na zimno z owocami i galaretką własnej roboty! Nie trzeba go piec. Tofu, cytryny, agar – to 3 składniki niezbędne do tego przepisu! Co to jest agar? To substancja żelująca zrobiona z glonów, które są wydobywane głównie u wybrzeży Japonii. Może zastępować żelatynę, do produkcji …

Wegański sernik z galaretką Read More »

Wypasione naleśniki

weganskie nalesniki meet without meat

Moje weekendowe szaleństwo naleśnikowe! Wegańskie naleśniki są mega proste w wykonaniu. No i te pyszne dodatki. 😍 składniki na trzy porcje ciasto: 2 szklanki mąki 2,5 szklanki mleka (używam sojowego) łyżka octu pół łyżeczki sody olej dodatki: mleko kokosowe masło orzechowe owoce syrop z agawy/klonowy/cukier puder dżem wykonanie Do miski wsyp mąke i dodaj wszystkie …

Wypasione naleśniki Read More »

Najprostszy makaron ze szpinakiem

makaron ze szpinakiem meet without meat

Kolejny pomysł na wegański obiad. Chciałabym, żeby mój blog i przepisy były przede wszystkim pomocą przy codziennym gotowaniu. Każdy wie jak często brakuje nam pomysłu na obiad i szukamy inspiracji. Dlatego wstawiam przepis na prosty makaron ze szpinakiem, czosnkiem, suszonymi pomidorami i bazylią. To też super pomysł na lunch do pracy. składniki na 4-5 porcji …

Najprostszy makaron ze szpinakiem Read More »

Makaron ryżowy z wędzonym tofu

makaron ryżowy meet without meat przepis

Makaron z wędzonym tofu i kwaśnym kokosowo-czosnkowym sosem. Danie jest nieoczywiste, bardzo pyszne i ekspresowe w wykonaniu. Najważniejsze jest mleko kokosowe dobrej jakości. składniki na trzy porcje 300 g makaronu ryżowego 1 paczka tofu wędzonego 500 ml mleka kokosowego (polecam Real Thai) sok z połowy cytryny dwa ząbki czosnku szczypta soli szczypta pieprzu natka pietruszki …

Makaron ryżowy z wędzonym tofu Read More »

Makaron z tofu w orzechach

makaron z tofu meet without meat feed

Prosty makaron z warzywami smażonymi na woku, z tofu w migdałach i soku z limonki. Idealny pomysł na wegański obiad. składniki na dwie porcje tofu sok z 1 limonki ząbek czosnku pół papryczki chilli / szczypta papryki guchugaru 3 łyżki sosu sojowego łyżka masła orzechowego szczypta soli 1/2 szklanki zmiażdżonych na panierkę orzechów 200 g …

Makaron z tofu w orzechach Read More »

Wegański burger

wegański burger

Czy da się zrobić wegańskiego burgera, który naprawdę przypomina w smaku mięso? Pewnie słyszeliście o różnych zamiennikach. Pojawia się ich coraz więcej. Nawet producenci mięsa zauważyli potrzebę tworzenia wegańskich opcji. To jest bardzo obiecujące, bo jeszcze dwa lata temu nie było takiej różnorodności. Co ważne, ceny tych produktów robią się coraz bardziej przystępne. Postanowiłam zrobić …

Wegański burger Read More »

Tarta czekoladowa 🍫

tarta czekoladowa meet without meat

Czekoladowa tarta na każdą okazję. Bez pieczenia. Wegański deser, który może zrobić naprawdę każdy, a gwarantuję, że zasmakuje każdemu. Spód zrobiłam orzechowy, ale śmiało możecie pokombinować z płatkami owsianymi, orzechami i daktylami albo z mąką ryżową, daktylami i olejem kokosowym. Sama tarta jest dosyć zbita, idealnie trzyma kształt. Na górę najlepsze są soczyste owoce: truskawki, …

Tarta czekoladowa 🍫 Read More »